Nos différents menus

Vous trouverez ci dessous les 2 menus que vous propose le chef chaque jour.

A noter que le "menu du retour du marché" comme son nom l'indique, suivra la saison et les envies de votre cuisinier, le menu ci-dessous vous donne un avant-goût des plats concoctés chez La Mignardise.

 

« Formule de l'été »

*Accompagné d’un verre de vin de notre sélection : blanc, rouge ou rosé (12 cl) et d’un café

*entrée, plat, dessert : 32

*entrée, plat : 25€ *plat, dessert : 25€

Entrées :
 

marbré de saumon aux fines herbes 
Ou
Terrine de campagne, Chutney de mangue

Plats :

Suprême de dorade  au cidre de la forêt d'Othe
Ou
Fricassée de volaille au Champagne 

Desserts :

Pafait glacé aux fraises,et son coulis
Ou
Fondant au chocolat, crème Anglaise

Menu 65.00€ttc

Foie gras de canard parfumé au vin moelleux

ou

Escalope de Foie gras poêlée, au miel de notre rucher 

ou

Terrine de homard aux fine herbes 

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Filet de Turbot doré au Champagne 

ou

Tournedos rossini

ou 

Ris de veau braiséaux morille 

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Assiette de fromages affinés, confiture de figues aux épices

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Nos desserts

 

Menu 45.00€ttc

Ballotine de pintade coeur de foie gras

ou

Corolle de melo et mozzarella"bufala"à l'huide d'olive 

ou 

Tartare de thon au coriandre frais

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Blanc de merlu rôti, caviar d'aubergine, sauce ravigote 

ou

fillet de canette grilléee,sauce aux petites olives

ou

Côte de veau poêlée aux girolles 

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Nos dessets 

Horaires des services :

Déjeuner : 12h00 - 14h00

Dîner : 19h30 - 21h30

Fermetures :

Dimanche soir et Lundi

Origine des viandes

Faux-filet / Filet de bœuf : France